עוגיות דלורית שוקולד צ׳יפס מתובלות

• 100 ג' סוכר לבן

• 200 ג' סוכר חום

• 220 ג' חמאה מומסת

• 172 ג' פירה דלורית סחוט מנוזלים

• 260 ג' קמח רב תכליתי

• 100 ג' קמח מלא

• 70 ג' אגוזי מלח טחונים

• חצי כפית ג'ינג'ר טחון

• חצי כפית אגוז מוסקט

• חצי כפית אבקת אפייה

• חצי כפית סודה לשתייה

• חצי כפית מלח

• 180-200 ג' שוקולד מריר קצוץ

מערבבים את הסוכרים והחמאה לתערובת חלקה ומוסיפים את הדלורית.

בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים פרט לשוקולד.

מוסיפים את התערובת הרטובה ליבשה, מערבבים לתערובת אחידה, מוסיפים שוקולד קצוץ.

מקררים את התערובת במשך חצי שעה לפחות.

מוציאים ועושים עוגיות קטנות ושטוחות. אופים בתנור שחומם ל180 מעלות במשך 12 דקות.

הערה: התבלינים מבוססים על תערובת Pumpkin Spice, שלקחתי ממנה את התבלינים שאני אוהבת באופן אישי, כמובן שניתן לשחק עם התיבול, ולהוסיף את שאר המרכיבים בתערובת כמו קינמון, ציפורן וAllSpice ולהוריד מעט מהג׳ינג׳ר והמוסקט בהתאם.