״שיפודי״ עוף ושעועית ירוקה

• 1 חזה עוף

• שעועית ירוקה טרייה

• כף חרדל גרגרים

• כף שום קונפי

• כף שמן זית

• 4 שיני שום

• מלח פלפל שמן זית

פורסים את העוף לרצועות ארוכות ודקות.

שוטפים את השעועית היטב ומייבשים.

מערבבים את החרדל, השום קונפי, שיני השום הכתושות, מלח פלפל ושמן זית למשחה.

מורחים על רצועת עוף את הממרח, ומלפפים על גבי שעועית ירוקה (הצד המרוח כלפי פנים).

צולים במחבת חמה עם שמן זית עד שהעוף מוכן ומגישים!